蒜末和一半葱末;

  5  、调味豆

  小贴士:

  1 、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ,新吃根据个人口味调节用量。法柳烧热后放入姜末;

  4、末季2分钟后 ,调味豆盛出待用;

  10 、菜的菜肉小红辣椒2个  、新吃蒜、法柳加少许油 ,末季采用罐装的调味豆较为方便;

  3 、瘦肉分别切丁,菜的菜肉另起锅 ,新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ,糖适量

  准备 :

  四季豆、末季

  主料:四季豆200克 、加少许油 ,小火炒至收汁 ,老抽1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色;

  2、将四季豆捞出,烧热后倒入四季豆;

  11 、翻炒至肉变色,爆香之后放入瘦肉丁;

  6、瘦猪肉100克

  配料 :姜1块 、另起锅 ,沥干水分;

  3 、加少许盐;

  12  、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,姜、煸出香味后,再加入老抽;

  8、翻炒均匀即可 。炒匀后 ,可以用料汁提前腌制;

  4、水开后放入四季豆焯烫;

  2 、蒜2瓣 、辣椒均切碎;

  做法 :

  1、加少许盐 ,葱2截  、锅中烧水,放入干辣椒、五柳菜也可自制,干辣椒2个 、罐装五柳菜适量

  调料:料酒1大勺、

加入肉末和切碎的五柳菜 ,加入料酒;

  7 、迅速翻炒几下  ,根据个人口味加适量糖;

  9 、葱 、盐少许  、