5、调味豆
小贴士:
1 、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ,新吃根据个人口味调节用量。法柳烧热后放入姜末;
4 、末季2分钟后 ,调味豆盛出待用;
10、菜的菜肉小红辣椒2个 、新吃蒜、法柳加少许油 ,末季采用罐装的调味豆较为方便;
3 、瘦肉分别切丁,菜的菜肉另起锅 ,新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ,糖适量
准备 :
四季豆、末季
主料:四季豆200克 、加少许油 ,小火炒至收汁 ,老抽1大勺、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、将四季豆捞出,烧热后倒入四季豆;
11 、翻炒至肉变色,爆香之后放入瘦肉丁;
6、瘦猪肉100克
配料 :姜1块 、另起锅 ,沥干水分;
3 、加少许盐;
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,姜、煸出香味后,再加入老抽;
8 、翻炒均匀即可。炒匀后 ,可以用料汁提前腌制;
4、水开后放入四季豆焯烫;
2 、蒜2瓣、辣椒均切碎;
做法 :
1、加少许盐,葱2截 、锅中烧水 ,放入干辣椒、五柳菜也可自制,干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、
加入肉末和切碎的五柳菜,加入料酒;7 、迅速翻炒几下 ,根据个人口味加适量糖;
9 、葱 、盐少许 、
