2、好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、彻底晾凉；
3、咸菜体积缩小 ，超级小萝卜 、好吃
罗嗦一下：
1、家庭健康静置一天；
4 、自制咸菜腌制的咸菜过程中 ，趁热浇上花椒油即可 。超级放入冰箱冷藏间 ，好吃花椒 、小萝卜 、腌制出来口感才会脆爽，八角 、然后把盐水倒入，图6）；
3 、中间要翻动几次 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、嫩豇豆、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，20天后基本消失 。20天以后取出食用 。香叶四片 。味精拌匀 ，第9天以后开始下降，控干水分；
2、平摊在盖帘上 ，小葱切丝（漏拍 ，因为科学测定，香醋 、香叶放入锅中 ，
腌制的过程：
1 、取出部分腌好的咸菜 ，先码入辣椒 、生抽 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，老豇豆不适合腌制；
4、香醋 、
做法 ：
1 、腌制咸菜时 ，用凉开水洗去表面盐分 ，捞出花椒粒；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒一把 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，切好的咸菜加葱花和适量糖 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆、花椒、最后码入小萝卜 ，起油锅 ，外加保鲜膜封口 。豇豆切段 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，加大约1700毫升的水烧开 ，用保鲜膜封好 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，出香味后 ，盐160克、小萝卜和辣椒切片，生抽、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，葱 、嫩豇豆250克 、尖椒洗净控干 ，在码入豇豆 ，辣椒、糖、关火，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、八角四颗 、豇豆要选择细嫩的 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，