炒出泡沫起沙时 ，南瓜至南瓜全熟，连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸

　　原料 ：小南瓜半个 、焗南咸蛋黄2个、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南料酒1匙、南瓜

连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄盐适量  ，贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法 ：

　　1、切成片（南瓜皮可去可不去 ，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，加料酒和少许水；

　　5、调入少许盐  ，