在黄晋林创制的这么多名菜中
，又善书法
、最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，一代川菜名师罗国荣、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷，此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。
“酸辣鱿鱼”等创新菜，并亲理厨政 。讲究烹饪，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食，授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、黄晋林虽非专职御厨，但因其对饮食之道颇有研究 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事。故有“御厨”之称。考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，