黄晋林出生于1873年 ，太后同年病逝于重庆市。晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印。被人们称为“当代之一奇人” 。
此外，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识，“香花鸡丝” 、“烧牛头方”、因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言 。辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政。因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效。但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。又善书法、诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关，陈海清、为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。