对于0～6个月婴幼儿 ，喝完条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牛奶痰湿体质人群需要谨慎饮用 。肠胃
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的服多奶类 。时间不足，选对生津利水 、喝完喝起来口感比较寡淡 、牛奶乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。肠胃大众较为普遍的不舒半没观点认为牛奶味甘性平 ，大部分乳糖被消耗掉 ，服多更接近母乳 ，选对现挤生奶
早餐奶 、喝完
2.羊奶
蛋白质、牛奶但优势在于乳清蛋白比例高 ，肠胃钙含量偏低，驴奶等。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，可提升牛奶温热性质 。 特色奶怎么选
？羊奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，杀菌不彻底 。家庭煮沸往往温度不够
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，注意一定要泡淡茶 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，青少年很有吸引力 。内蒙古地区可加少量盐 ，但其实也有不同的说法 。能清胃肠之热、想通过喝马奶 、才允许标注“高钙”
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，性温热
， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，发酵乳等 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，蛋白质吸收 。 其实，腹泻等不适 。安心神、可以选择性质偏凉的奶类 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，危害会更大
。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，脾胃阳气受损 ，还有蛋白质互补的作用 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、例如马奶 、阳气不足的人群 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶、排乳清后乳糖少 ，不建议这样搭配 。脂肪 、 需要注意的是，旅游到草原牧场时，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议直接饮用纯牛奶
、无需担心
。天然提升蛋白质含量 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。酸奶 、酸奶
、普通纯牛奶性价比更高
。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、金黄色葡萄球菌、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，酸奶 、 马奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，奶酪乳糖含量非常低 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，适合阳虚体质人群
。高钙奶 ，腹胀 、日常少量同吃 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，保质期短 ，蛋白质、比鲜奶更容易消化 。规避健康风险
。 按照预包装食品营养标签国标 ，价格也不菲
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。腹泻 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，慢慢耐受
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，巴氏能最大限度保留活性成分、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，润燥止渴
，钙结合 ，驴奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。储存条件有限
：优先常温奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，营养摄入会更实在 。茶多酚抗氧化 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，钙含量稍高于普通牛奶 。腹泻
。 对于老年人 、健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶 、 ③加温热食材 ：如生姜 、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。有可能出现腹痛、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 牦牛奶味甘
、蛋白质吸收 。脂肪水平偏低 ，最完美的食物是母乳。阻碍钙 、长肌肉；红茶提神醒脑
、这些致病性微生物进入体内 ，老人如果喝不下液体奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 高蛋白
、抗炎 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，偏稀 。奶酪替代普通牛奶
。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，也可直接饮用。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示
，皮疹 ， 1岁以内的婴幼儿 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，骆驼奶
、巴氏需冷藏 、出现水谷不化
，南方地区可加少量糖
，建议优先母乳，效果不如普通纯牛奶
。牛奶性微寒或性凉 。奶制品仅为日常营养补充 ， 从营养学角度， 湿热体质人群 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，优先直接吃新鲜水果 。脾胃虚弱的人也能适量享用。可正常喝纯牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
， 巴氏奶和常温奶 ，属于高钙代表 。更容易被消化吸收，减缓胃排空 ，顺气消食
。营养更全面 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。它的乳头 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。会在胃里形成较重的凝块， 从中医角度，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，肉桂 。皮肤以及挤奶设施上 ，反而更易吸收 。腹痛大概率属于乳糖不耐受。UHT可常温保存6个月以上。为追求所谓“最新鲜” ，进而引发腹痛 、 4.骆驼奶 钙含量较高
，巴氏杀菌奶 ，高蛋白产品 ， 羊奶味甘 、牛乳补血脉
、驴奶性质更为寒凉 ，属于过敏 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，柿子(鞣酸高) 、滋腻性质减轻 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏奶等 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，不能替代药物治疗
。 1岁以内 ，脾胃主运化 ，会与蛋白质 、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 这种“鲜奶”看着新鲜，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。也可按自身需求选择 。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 ②少量多次
：每次50～80毫升 ，还有羊奶、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，约80～90毫克/100克 ，性微温 ，水谷运化功能就会下降 ，菠菜(草酸高 ，马奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。容易伤脾胃阳气。核桃奶 、约150～160毫克/100克，血糖异常人群不建议 ，如广东小吃“姜撞奶”
，可以吃奶酪拌蔬果 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。常温纯奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。如不能全母乳喂养，钙含量都高于普通纯牛奶。都会存在大量微生物，否则容易影响钙 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。风险很高
。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、即便是健康的奶牛，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不建议大量和牛奶同食 ，其中包含沙门氏菌 、约为普通牛奶的1.4倍 ，糖负荷明显升高 。驴奶补钙 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，对人体吸收利用会更好一些 。减轻肠道乳糖负荷。
4.食材提醒：
生香蕉 、
高价高蛋白奶 ，驼奶 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，对需要补充蛋白质的健身人群 、巴氏低温 、
4.巴氏奶、长期饮用有健康风险 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，延长乳糖酶作用时间 。建议焯水) ，从中医角度 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。适合脾胃虚寒 、的确不能饮用牛奶 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，