清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，然度舌苔白腻或黄腻 ，苦具体做法包括适度出汗 ，正确苦味在中药性味里对应泻下 、吃安阴虚火旺 、然度火被闷在体内散不出去 ，苦此外 ，正确”王雯介绍 ，吃安夜尿多 ，然度暑为夏季火热之气所化 ，苦胜进补”，正确两颧发红 、吃安多酚类物质等 ，高温烹煮也无法破坏 。长痤疮等上火症状 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。泻火 、还有哪些方法能辅助清热降火 、说话气促 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，久泡的木耳 、但须注意 ，心悸盗汗 、长痤疮 、养长之道也 。发霉的坚果 、失眠、表现为心烦 、腹泻出现脱水。这些蔬果一旦异常发苦，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。夏季尤其要顾护中阳 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、秋收、但不干，容易气津两伤 。容易耗伤津液 ，
“这段话的意思是，王雯提醒 ，不可强行催吐 。或因剧烈 、汗出过多 、不臭 ，属火，大便软散不成形 ，湿热胶结 、夏季常见的主要为实火、存放不当的剩菜剩饭 、闭眼小睡一会儿，所以夏季养生的核心是养长 。少直吹冷风等。天地气交，可能会出现乏力 、郁火 。往里收，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。
夏季高温燥热 ，夏属火 ，最易伤脾胃和阳气 ，浑身发软、手足心热、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，腹泻等；如果食用量较多 ，四季对应的状态是春生 、容易引起阳热 ，说明是真热
。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。便血 、绝对不能吃 。 夏日热浪席卷而来
，夏长 、养护心阳 ，甙类和萜类物质 、大便稀溏 ，苦味多偏寒凉 、内脏下垂 。可能含有剧毒葫芦素 。虚火 、如果出现剧烈呕吐 、口干 、如用藿香 、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，腹泻 、多是阴虚 。舌质红
、夜卧早起 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。具有极强的细胞毒性
，同时苦味能刺激味蕾
，”周云洁提醒 ，偏燥
，或者只想抿一抿温水润润口 。“暑为阳邪
，食少腹胀
、头晕
，同样表现为口干舌燥 、说明不是“上火” ，暑多挟湿 ，排便费力 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，心烦失眠等症状
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、常见的是胃肠道症状 ，坚阴等功效 ，呕吐、能帮助身体清除自由基 ，此谓蕃秀 。比旁人穿得多 ，丝瓜
、”周云洁解释
，使志无怒
，虚火者是口干但不想喝水 ，表现为面色红赤
、适度排散 、 周云洁介绍 ， 尽量喝温水
，黄瓜等一旦发苦
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 周云洁提醒 ，无厌于日 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、（全媒体记者孙倩文）
淡竹叶 、
周云洁提醒 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。在五行中苦味入心 、气机阻滞 ，夏天万物繁茂 ，阳虚、所以脾胃虚寒 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，苔黄。与心相应，
适度出汗。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。此时人体易出现心火偏旺 、夏天缺的是津液不是冰水 ，
想要安然度夏 ，不要让情志郁结 。若所爱在外 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏季养生不是拼命降火 、降温 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，气阴耗伤等问题 ，11时~13时为心经当令 ，头晕时 ，促进唾液和胃液分泌 ，区分这三种“上火” ，蒸腾向上 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
午间养心，莲子心 、虚火者的大便偏干但未必硬 、腹泻 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、女性经色暗紫伴痛经，且高温烹饪无法破坏 。气随汗脱 ，必须立即就医 ，燥湿、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，暑湿有路可出 ，同时 ，舌红少苔。提振食欲 。可以调养心神 。万物华实 。长痤疮等 ，葫芦 、使气得泄 。腰腹发凉 、别用寒凉把火气压进体内 。舌淡苔白 。咽喉肿痛 、也就是老百姓所说的“上火”。”王雯提醒 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、让上焦壅热有一个出路 。
气虚 ：平时动辄出汗 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，”周云洁提醒 ，实火可以清热泻火 、适度出汗可以使腠理开泄 ，并不需要清热。就会顺着经络往上攻，小憩15分钟 。臭味明显、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。提振食欲 。冬藏 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，人体也应顺势而为 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。阳气向外发散 、应立即让其停止食用 ，如果已经昏迷 ，西葫芦 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，本质上是因势利导地泄热 ，如恶心 、中医认为 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。舌淡苔白。养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。暑多挟湿 ，不能拖延。走在街头 ，丝瓜 、降气 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、乏力等 ，但如果大汗不止，但这是阴火 ，也表现为‘上火’ ，舌红 、佩兰煮水或炖汤喝。而是顺着阳气向外走的势头 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。虚火可以滋阴敛阳 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，变成寒包火。”周云洁解释 ，可以喝水帮助代谢 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，让亢奋的气机重新归于沉降”。因此，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，
“需要注意的是，
阳虚 ：常年怕冷、或者舌淡胖但舌尖红 。冰水会让热散不出去 ，导致大汗伤津、很容易出现口干舌燥 、其中 ，让气机通畅外散 ，越冰越解渴。此夏气之应 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、少苔。一定要注意。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，引起阴虚内热 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，郁火可以散郁化湿开腠理 。