3 、美味墨鱼
9 、泡椒姜 、初夏馋菜蒜 。辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解姜丝炒香，美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒姜 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解泡椒 、美味墨鱼
6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒出香味。葱 、另起锅 ，小火翻炒泡椒、青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉 、
10 、
5 、放入切好的青笋片 ，
11 、倒入少量食用油 ，盐 、锅中放入冷水烧开，
2 、放入黄酒、郫县豆瓣酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 、蒜末 、
食材 ：墨鱼仔、加热后放入葱花 、葱 、胡椒粉 、花椒、中火翻炒均匀，
7 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱
做法：
1 、黄豆酱 、
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
8、
4、青笋
配料 ：黄酒 、