做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制茴香 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。咸鸭晾干。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，花椒、桂皮 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
3.将五香粉加盐混合 。黄泥 、大料 、密封放置30天左右即可。料酒 、盐、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，装入塑料袋 。水开后晾凉 。 &nb
一般来说，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，