8 、葡萄果肉和种子分离，自酿让葡萄皮 、葡萄室温下保存；
7 、自酿
葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；9 、添加一半糖 ，葡萄冲洗 ，自酿全部留用；
5 、葡萄白糖（6:1）
做法：
1 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。沥干水分 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄20天左右 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，搅拌均匀；
6、密封 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、彻底晾干水分；
4 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、装进干净 、把剪好的葡萄冲洗干净，放到阴凉处 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，