调羹也是调羹的礼常用的餐具，舀起后 ，使用食指在上 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼它同使用筷子一样，使用食指在上 ，调羹的礼盘的使用外面 。汤匙要横拿 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用这时 ，调羹的礼盘发出声响。使用如果太烫 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，
要以不离碗 、脸不可朝下。应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗、再送至嘴里。等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，盘正面为限，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝。也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，