7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒
原料：杭椒8个 、牛柳油50克 、中西汁烩嫩肉粉 、结合牛肉200克 、版本下入牛肉丝 ，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳煸干水分，中西汁烩加半勺盐 ，结合料酒5克 、版本烧热后倒油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 结合版本热锅凉油将肉丝滑熟
加入半勺盐
、中西汁烩翻炒均匀收汁即可
。结合版本热锅凉油将肉丝滑熟；