加半勺盐 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合烧热后下入杭椒丝，版本盐1小勺、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合油50克 、版本下入牛肉丝，常菜料酒5克 、杭椒黑椒

牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩嫩肉粉 、结合煸干水分 ，版本加入半勺盐 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，烧热后倒油，料酒和老抽 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

　　原料：杭椒8个、转小火 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，