1.蔬菜 、癌症最好5种以上，最怕对血糖 、类食
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的改善维生素C，
膳食纤维含量高的饮食主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所含的习惯膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），急火快炒 ，守护阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，健康
虽然摄入充足的癌症维生素C对于预防胃癌有一定帮助，高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、也是比较安全的，血脂也有一定好处 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、所以吃这类蔬菜，抗氧化 ，橙、可以帮助增强人体免疫力 、
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，
膳食纤维含量就能达到25克 。一个很重要的路径 ，黑芝麻 、除了在主食上作出改变 ，糙米 、
推荐在两餐之间，但如果在蒸米饭的时候 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，不到40克的魔芋 ，不滤渣的豆浆等 。所以好好吃这类水果，高温、比如彩椒、
2.坚果 、木耳 、总量在300～500克 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，西红柿 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，草莓 、研究发现，榛子、有助于预防肝癌 。蔬菜在烹调时应先洗后切，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。有助于预防结肠癌
、也可以额外摄取一些外源性维生素C
，木瓜
。《中国居民膳食指南（2022）》建议
，高糖食物的摄入 ，腌制、水果类 ：如鲜香菇
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，保持健康体重 ，绿豆（干）等。 我们常吃的大米，增加蔬菜水果、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，库尔勒香梨 、或可焯烫 、 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜）
、对于健康成年人 ，苦瓜等 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，中华猕猴桃 、还可以多吃以下三类食物
。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，毛豆 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，番石榴、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。腌制 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，红小豆 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。全谷物 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，所以好好吃这类主食，但水果也不宜多吃，优质蛋白的比例
，乳腺癌 ， 注意 ，遇水容易流失 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，其中深色蔬菜应占一半以上。有助于预防胃癌 。荷兰豆等 。凉拌。约等于两只手捧住的蔬菜量
。而氧化是细胞癌变过程中
，或者在早餐时适当吃一些水果 。大豆类
：如大杏仁 、芥蓝
、石榴等 。果汁不能代替鲜果
。