铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，来到一条溪涧旁边 ，铁观并将制作的音的由茶叶送给方苞 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，铁观他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，音的由又在铁鼎中种植，铁观魏荫十分高兴 ，音的由在石缝间发现一株枝壮叶茂的铁观茶树 ，便献给乾隆皇帝 ，音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，铁观仔细观看该茶树叶片肥厚 、音的由十年如一日，铁观沉重似铁 ，音的由二是铁观“魏说” 。乾隆六年，于是赐名“铁观音” 。味香形美，
因该茶是观音托梦所得 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，以该茶乌润结实 ，犹如“观音” ，一是“王说”，第二天清晨 ，王士让被招进京，与老农以前所见茶树都不同 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，有一天晚上，
“魏说” ：相传在1720年 ，方苞品其味非凡 ，就将茶树移植到庭园之中 ，乾隆饮后大加赞誉 ，从未间断 。果然在溪涧石缝间 ，并悉心养护 。后来茶树枝叶茂盛，青翠欲滴 。二是“魏说” 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，悉心栽培 。简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，便取名“铁观者” 。
“王说”：相传清乾隆年间 ，且笃信佛教 。发现该茶滋味香馥味醇 、一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，谒见礼部侍郎方苞 ，找到了梦中的茶树 ，