7，卤排锅里放油 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制肉切细丁 。卤排
6 ，骨饭
8 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，
5 ，秘制白菜帮 ，卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭
洋葱切丝 。放入姜 ，2 ，姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，姜切片 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，焯水 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜，倒入排骨 ，八角 ，炒出香味 。
9 ，排骨焯水后 ，白糖 ，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，
3 ，
4 ，大约一分钟 。土豆加少许水打成泥 。葱，用白醋，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，
10 ，