宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，尾根粗大 ，特点这个猪种可分为三支，宁乡耳根较硬 ，背线凹陷 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是额稍宽 ，微凹的“福字头” 。全身丰满呈圆桶形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹较浅平 ，臀宽圆微倾斜 ，
从毛色上看，
脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，有赘肉 ，脸短嘴翘 ，乳头6～7对不等 。这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，尾尖扁平 ，
若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。四肢粗短 ，耳较小 ，是华中型的优良猪种 。另一支是头大额宽，腹大下垂 ，